Επισκέψεις

On line επισκέπτες: 2 Μέχρι σήμερα: 324863

18/08/2019


Δημοφιλή

Παρατσούκλι… το δεύτερο όνομα που γίνεται πρώτο!
Περισσότερα...

Ιδιωματισμοί
Περισσότερα...

Μαθητές της Ελίκας που φοίτησαν στη Μ.Ε. 1883-1898
Περισσότερα...

Αινίγματα από τον Παππού και την Γιαγιά που ακονίζανε το μυαλό μας … και πέρναγε και η ώρα. Δώστε απαντήσεις...
Περισσότερα...

Εκλογικός κατάλογος του Δήμου Μονεμβασίας του 1856 (Από Γ.Α.Κ). Προσέξτε τα Επώνυμα.
Περισσότερα...

Η Οικογένεια Μιχαήλ (Μάκη) Τσιγκούνη
Περισσότερα...

Οι γάμοι στην Ελίκα τα έτη 1914 μέχρι 1917. Είναι το μοναδικό αρχείο που αναφέρονται οι Ιερείς του χωριού μας...
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος Ι)
Περισσότερα...

Ο ξενιτεμένος
Περισσότερα...

Σπυρίδων Χούλης
Περισσότερα...

Στο χωριό μας
Περισσότερα...

Χαραμιάνοι ( ένα κείμενο από την ιστοσελίδα ΜΑΝΙΑΤΙΚΑ)
Περισσότερα...

Η θεία Μαργαρίτα η μαμή!!!
Περισσότερα...

Οι Ευεργέτες της Ελίκας
Περισσότερα...

Μια ενδιαφέρουσα Ιστορική πληροφορία από τον Γιώργο Μεϊμέτη όπως την κατέγραψε από τον Μάκη Τσιγκούνη...
Περισσότερα...

Κατάσταση διδασκάλων Eλίκας
Περισσότερα...

Όμορφες γλυκές λέξεις από τον Μπάμπη Σούμπαση, τον Λευτεράκο.
Περισσότερα...

Οι μαθητές του χωριού μας το έτος 1927 με διευθυντή τον Δάσκαλο Γεώργιο Καλογεράκο. Εδώ θα βρείτε ή τους γονείς σας ή τους παππούδες και τις γιαγιάδες σας.
Περισσότερα...

Απογραφή για την Ελίκα το 1834 (το έλαβα από τον Κυριάκο Κοντάκο του Βασιλείου)
Περισσότερα...

Τα είδη των Σχολείων
Περισσότερα...

Σημειωματάριον πολέμου. Στρατιώτης ιππικού Παναγιώτης Ευαγγέλου Τσιγκούνης
Περισσότερα...

Ελικιώτες που έδωσαν τη ζωή τους για την Πατρίδα.
Περισσότερα...

Η παράδοση για την Μελισσαντρού και οι παιδικές μνήμες από τα Χαδιεριάνικα
Περισσότερα...

Ανοικτή επιστολή προς τον αιώνιο Άνθρωπο (για την επιστροφή των γλυπτών του Παρθενώνα)!
Περισσότερα...

Η Πειθαρχία είναι η αδελφή της Ελευθερίας. Γιατί πρέπει να γίνονται παρελάσεις.
Περισσότερα...

An open letter to the Eternal Man (on the return of the Parthenon marbles)!
Περισσότερα...

Μια ωραία συλλογή λέξεων από τις παιδικές μνήμες της Μαρίας Μηλιδώνη (του Βασιλάκου του Λάμπη)
Περισσότερα...

Ο θυμός των γονέων μας είναι σαν το ανοιξιάτικο χιόνι: μπορεί να πέσει πολύ, αλλά θα λειώσει γρήγορα. Εμείς οφείλουμε αιώνιο σεβασμό.
Περισσότερα...

Φιλέματα από τον Γιάννη Σούμπαση της Αντιγόνης (τι έχει πιάσει ρε τους Σουμπασαίους και παιδεύονται με τις λέξεις;)
Περισσότερα...

Λίγα λόγια για τον Ιατρό Εμμανουήλ Καλικάτζαρο.
Περισσότερα...

Μελομακάρονα (από το βιβλίο συνταγών της Χρυσούλας Καρκάνη Σούμπαση) Honey Cakes (from Chrisoula Karkanis-Soumbassis΄ Recipe Book)
Περισσότερα...

Δήμοι της περιοχής μας
Περισσότερα...

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ. ΜΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΠΟΛΙΣ-ΚΡΑΤΟΣ (από το βιβλίο της Χάρις Α. Καλλιγά)
Περισσότερα...

Ένα επίκαιρο ποίημα από τον αείμνηστο Βασίλειο Τσιγκούνη, Δάσκαλο από τον Άγιο Μάμμα
Περισσότερα...

Τι τιμή στο Παλληκάρι όταν πρώτο στη φωτιά σκοτωθεί για την Πατρίδα... ΑΘΑΝΑΤΟΙ !!!
Περισσότερα...

Δραστηριότητα

Μέχρι σήμερα έχουν δημοσιευτεί στο site
μας 449 αναρτήσεις!

Ανάλυση...


Δημοφιλή

ΕΛΙΚΑ και ΠΑΡΑΔΟΣΗ - Σύκγλινο, μια πλούσια τροφή που δυνάμωνε κάθε οικογένεια στα παλιά τα χρόνια.

Α-389. Σύκγλινο, μια πλούσια τροφή που δυνάμωνε κάθε οικογένεια στα παλιά τα χρόνια.


Λαογραφία-->Συνταγές-->Μαγειρέματα 13/12/2014 11:40:59

Στο χωριό μας ήταν έθιμο κάθε σπίτι να μεγαλώνει ένα  γουρούνι (χοιρινό). Όλο τον χρόνο το ταΐζανε   με σύκα,  χαρούπια,  καρπουζόφλοιδες,  αποφάγια και τέλος πάντων, επειδή του γουρούνι είναι παμφάγο, πάντα κάτι είχανε να του ρίξουνε .
Το γουρούνι το σφάζανε (ολόκληρη διαδικασία) παραμονές  Χριστουγέννων. Το λίπος του (το λαρδί ) το έλιωναν σε ένα μεγάλο χαρανί μέχρι να γίνει γλίνα. Το κρέας του, το έκοβαν σε μικρότερα κομμάτια, το έψηναν,  και το έβαζαν σε μια μεγάλη πήλινη στάμνα. Μέσα στην στάμνα έριχναν το λιωμένο λίπος, το οποίο όταν  κρύωνε έπηζε και το κρέας μπορούσε να διατηρηθεί για ολόκληρο χρόνο. Το κρέας αυτό το λέγανε σύκγλινο δηλαδή κρέας μέσα στην γλίνα. Τώρα δεν θυμάμαι τι μυρωδικά ρίχνανε μέσα στο λιωμένο λίπος. Νομίζω θυμάρι; φασκόμηλο; πιπέρι; Με  ένα κομμάτι σύκγλινο και δυό τρία αυγά κτυπητά έτρωγε ολόκληρη οικογένεια.
Το κεφάλι, αφού το βράζανε, του αφαιρούσαν όλο το ψαχνό και με κατάλληλη επεξεργασία το έκαναν  πηχτή.
Το γουρούνι πολλές φορές έφτανε τις εκατό οκάδες και ήταν κοντοπόδαρο  και μαύρο.
Σε μας τα παιδιά μας έδιναν την φούσκα και αφού την πλέναμε την φουσκώναμε και την κάναμε μπάλα.
Εάν κάποιος  γνωρίζει περισσότερες λεπτομέρειες… περιμένουμε.

redirect redirect women that cheat
married and want to cheat click here online
married and want to cheat catch a cheater online
i dreamed my husband cheated on me affairs with married men why women cheat on their husbands
my fiance cheated on me website cheat on my husband
my fiance cheated on me website cheat on my husband
my fiance cheated on me what makes husbands cheat cheat on my husband
what makes husbands cheat meet and cheat most women cheat
what makes husbands cheat meet and cheat most women cheat
website women cheat signs of infidelity
go what is infidelity women cheat on men
wives who cheat on husbands married looking to cheat beautiful women cheat
married men who cheat with men looking to cheat wifes cheat
my wife cheated dating for married what makes women cheat
why do women cheat with married men married men who cheat how can people cheat
i dreamed my wife cheated on me why do wife cheat on husband go
std list do i have chlamydia quiz tests for stds
can chlamydia be passed orally fitness.markmcgookin.com transmitted disease
i think my boyfriend cheated click did my boyfriend cheat
how do you know your wife cheated thesailersweb.com women wanting to cheat
how to know your wife cheated developersalley.com want to cheat on my wife
how do you get a girlfriend maxcook.com how do you get girlfriend
did my girlfriend cheat how do i know if my girlfriend cheated on me why do guys cheat on their girlfriends
did my girlfriend cheat 2minapp.azurewebsites.net why do guys cheat on their girlfriends
women that cheat with married men site women cheat
women cheat megaedd.com wife cheated
why wife cheated read affairs with married men
how to cheat husband read the unfaithful husband
my husband cheated on me blog.123landlord.com reasons married men cheat
adult breastfeeding stories myjustliving.com bdsm boy sex stories
adult breastfeeding stories marriage counselor joke classic adult jokes jokes stories humor funny bdsm boy sex stories
android app spy click free android spy apps
abortion clinics atlanta read how to lose a baby without abortion
pet prescription discount card click discount rx
walgreens coupon printable link printable walgreens photo coupons
next day pill http://abortionpill-online.com late termination of pregnancy
live abortion video abortion pill define abortion
cvs photo prints galcho.com cvs deal this week
gabapentin 600mg wordoor.com lasix 100mg
gabapentin 600mg vardenafil 60mg lasix 100mg
zovirax 200mg yovi.info revia
priligy 90mg twodrunkmoms.com rifaximin pill
priligy 90mg twodrunkmoms.com rifaximin pill
gift cards at rite aid centaurico.com coupon for rite aid
coupons for pharmacy prescription drug discount card rx discount
coupons for pharmacy free prescription drug cards rx discount
revia pill metronidazole 400mg diflucan pill
viagra free coupon site discount drug coupons
free discount prescription cards gallaghermalpractice.com pfizer viagra coupon
coupons for prescriptions blog.brunothalmann.com canada drug pharmacy coupon
coupon for cialis survivingediscovery.com printable cialis coupon
abortion pill miami open abortion advice
sumatriptan migraine headache sumatriptan migraine headache sumatriptan migraine headache
daliresp patient assistance bystolic coupons for free generic for bystolic
cialis dosage and side effects cialis dosing for bph cialis dosage for bph
cialis dosage and side effects cialis dosage ed cialis dosage for bph
coupons for cialis printable sporturfintl.com discount card prescription
online cialis coupons cialis savings and coupons prescription discounts cards
15 weeks pregnant abortion kassenaar.com d&e abortion
purchase naltrexone go naltrexone definition
naltrexone canada naltrexone opioid dependence naltrexone 4.5
low dose naltrexone online pharmacy naltrexone opiate withdrawal naltrexone pellet
dr bihari ldn low dose naltrexone lyme disease naltrixone
is naltrexone a controlled substance what is vivitrol low dose naltrexone uk
side effects low dose naltrexone link vivitral shot
low dose naltrexone for sale click revia side effects
low dose naltrexone for sale site revia side effects
low dose naltrexone fibromyalgia site.cegep-rimouski.qc.ca naltrexone revia
opiate blocker shot vivitrol guitar-frets.com revia medication reviews
naltrexone alcohol side effects go low dose naltrexone neuropathy
naltrexone alcohol side effects naltrexone how long does it last low dose naltrexone neuropathy
can naltrexone get you high click naltrexone side effects a comprehensive view
how naltrexone works blog.admissionnews.com ldn therapy
naltrexone low dose low dose naltrexone online pharmacy low dose naltrexone for opiate withdrawal
naltrexone in canada go www lowdosenaltrexone org
low dose naltrexone sleep naltrexone alcohol monthly shot for opiate addiction
does naltrexone help with withdrawal naltrexone challenge detox
naltrexone otc blog.griblivet.dk what is naltrexone 50mg
naltrexone drug class site low dose naltrexone alcohol
naltrexone without a prescription side effects of revia www lowdosenaltrexone org
ldn dosage go trexone
naltrexone half life charamin.jp naltrexone withdrawal symptoms
purchase naltrexone charamin.jp purchase low dose naltrexone
purchase naltrexone charamin.jp purchase low dose naltrexone
purchase naltrexone charamin.jp purchase low dose naltrexone
naltrexone for multiple sclerosis user reviews myjustliving.com vivitrol and drinking
naltrexone and opiates saveapanda.com naltrexone how it works
naltrexone 25 mg charamin.com naltrexone hydrochloride tablets 50 mg
how long does naloxone block low dose naltrexone contraindications where can i get naltrexone
how long does naloxone block go where can i get naltrexone
what does naltrexone feel like read ldn homepage
injections for alcoholics to stop drinking vivitrol opiate blocker how does ldn work
injections for alcoholics to stop drinking click how does ldn work
how much is naltrexone naltroxene low dose naltrexone weight loss

Σχετικές αναρτήσεις:        
Θεάσεις: 154 | Σχόλια: