Επισκέψεις

On line επισκέπτες: 7 Μέχρι σήμερα: 423027

29/09/2020


Δημοφιλή

Εκλογικός κατάλογος του Δήμου Μονεμβασίας του 1856 (Από Γ.Α.Κ). Προσέξτε τα Επώνυμα.
Περισσότερα...

Οι Γάμοι στην Ελίκα από το 1893 μέχρι το 1907. Παρακαλώ κρατείστε τον πίνακα αυτόν για τα παιδιά σας και για τα εγγόνια σας...
Περισσότερα...

Ο ιερέας Κυριάκος Κουσούλης (1915) και η πρεσβυτέρα Χρυσώ Κουσούλη, έζησαν μαζί 65 χρόνια και πέθαναν τον Ιούλιο του 2010 την ΙΔΙΑ ΜΕΡΑ.
Περισσότερα...

Έγγραφα περί των Κρητών προσφύγων εις την Πελοπόννησον επί Καποδίστρια (πηγή ΜΝΗΜΟΣΥΝΗ - Δικαίος Β. Βαγιακάκος).
Περισσότερα...

Κείμενο του Λευτέρη Κουσούλη αφιερωμένο στην θειά Μαργαρίτα.
Περισσότερα...

Οι Ευεργέτες της Ελίκας
Περισσότερα...

Η Οικογένεια Μιχαήλ (Μάκη) Τσιγκούνη
Περισσότερα...

Τοπωνύμιο είναι...
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος Ι)
Περισσότερα...

Μια αξιοπρόσεκτη πληροφορία για τους κατοίκους του χωριού μας. Συμπληρωματικός πίνακας για το 1840.
Περισσότερα...

Ξινοτραχανάς στο τηγάνι (μια ξεχασμένη συνταγή της Ντίνας Κοφινά) Είναι από τις καλλίτερες γεύσεις που θυμάμαι από μικρό παιδί.
Περισσότερα...

Δέκα ωραίες λέξεις από τον Λάμπη και τον Βαγγέλη
Περισσότερα...

ο πληθυσμός των χωριών μας κατά τις αντίστοιχες απογραφές. Στοιχεία από Γ.Α.Κ
Περισσότερα...

Παρατσούκλι… το δεύτερο όνομα που γίνεται πρώτο!
Περισσότερα...

Χαραμιάνοι ( ένα κείμενο από την ιστοσελίδα ΜΑΝΙΑΤΙΚΑ)
Περισσότερα...

Ευχαριστήρια Επιστολή προς τον Ποιμενάρχη μας κκ Ευστάθιο από τους κατοίκους του χωριού Ελίκας και του προέδρου Γεωργίου Ι. Κουσούλη.
Περισσότερα...

Οι γάμοι στην Ελίκα τα έτη 1914 μέχρι 1917. Είναι το μοναδικό αρχείο που αναφέρονται οι Ιερείς του χωριού μας...
Περισσότερα...

Μια δεύτερη συλλογή από κείνες τις λέξεις που η ντόπια μας γλώσσα κινδυνεύει … να ξεχάσει …
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος IΙ)
Περισσότερα...

Μαθητές της Ελίκας που φοίτησαν στη Μ.Ε. 1883-1898
Περισσότερα...

Ένα μουσείο παλαιών πετρελαιομηχανών γεννιέται στην Ελίκα...
Περισσότερα...

Οι μαθητές του χωριού μας το έτος 1927 με διευθυντή τον Δάσκαλο Γεώργιο Καλογεράκο. Εδώ θα βρείτε ή τους γονείς σας ή τους παππούδες και τις γιαγιάδες σας.
Περισσότερα...

Εργάτης της θάλασσας. Ένα πανάρχαιο ιερό επάγγελμα που το τίμησαν πολλά παλληκάρια του χωριού μας, (γνωρίζω και μια Ελικιώτισσα)!
Περισσότερα...

Ιδιωματισμοί
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος IIΙ)
Περισσότερα...

Μεταλλεία του τόπου μας από 1874
Περισσότερα...

Λίγα λόγια για τον Ιατρό Εμμανουήλ Καλικάτζαρο.
Περισσότερα...

Διοικητικές μεταβολές του χωριού μας από το 1835 έως 2010
Περισσότερα...

Μερικά ακόμα παρατσούκλια από κάποιους που έχουν γερή μνήμη ( Λάμπης, Γιάννης ...)
Περισσότερα...

Μπρούστουλας, ένα είδος πίτας από την εποχή της γιαγιάς μου.
Περισσότερα...

Παρωρίτες είμαστε, παραρά γυρεύουμε, τα παιδιά τα παίρνουμε!!!
Περισσότερα...

Από τον Λάμπη τον Ρέγα ...πήρα γράμμα που έγραφε ...χαρτί όπου ομίλει !!!
Περισσότερα...

Κατάσταση διδασκάλων Eλίκας
Περισσότερα...

Η αυτοθυσία του κοσμοκαλόγερου Σαμουήλ και των Σουλιωτών...
Περισσότερα...

Σήμερον μαύρος ουρανός, σήμερον μαύρη μέρα .... Ένα μοιρολόι, που το λέγαμε μικρά παιδιά και μας συγκινούσε βαθύτατα.
Περισσότερα...

Δραστηριότητα

Μέχρι σήμερα έχουν δημοσιευτεί στο site
μας 449 αναρτήσεις!

Ανάλυση...


Δημοφιλή

ΕΛΙΚΑ και ΠΑΡΑΔΟΣΗ - Μελομακάρονα (από το βιβλίο συνταγών της Χρυσούλας Καρκάνη Σούμπαση) Honey Cakes (from Chrisoula Karkanis-Soumbassis΄ Recipe Book)

Α-390. Μελομακάρονα (από το βιβλίο συνταγών της Χρυσούλας Καρκάνη Σούμπαση) Honey Cakes (from Chrisoula Karkanis-Soumbassis΄ Recipe Book)


Λαογραφία-->Συνταγές-->Γλυκά 14/12/2014 13:15:26

Υλικά

  • 4 ποτήρια  λάδι  Ελικοβατικιώτικο (όσοι δεν έχετε να σας δώσουμε) 
  • 1 ποτήρι του κρασιού ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού  χυμό πορτοκάλι
  • λίγο ξύσμα λεμονιού
  • 1 ξυλάκι  κανέλα,  1 κουταλάκι γαρύφαλα,  1 κουταλάκι  γλυκάνισο 
  • (τα οποία τα βράζετε  τα σουρώνετε και ρίχνετε το υγρό  στο μίγμα των υλικών)
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλισίβα ( βράζετε  μια κουταλιά στάχτη και σουρώνετε)
  • 1 κουταλάκι  σόδα 
  • 200 γραμμάρια  καρυδόψιχα  τριμμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι 
  • 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
  • ½  κουταλάκι  μπέικιν  πάουντερ
  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Σιρόπι

3 ποτήρια νερό, ½ κιλό ζάχαρη, 1 κιλό μέλι, ½ λεμόνι χυμό, μισό πορτοκάλι. 

Εκτέλεση

Χτυπάτε στο  μίξερ το λάδι με την ζάχαρη, να γίνει μια κρέμα. Συνεχίζοντας το κτύπημα προσθέτετε το υγρό από τα κανελογαγαρύφαλα, το μέλι, το ξύσμα, τον χυμό πορτοκαλιού (στον οποίο έχετε διαλύσει την σόδα), το κονιάκ, την αλισίβα , τα τριμμένα καρύδια. Τέλος  κοσκινίζετε το μπέϊκιν  πάουντερ  πάνω στο αλεύρι και όλο μαζί το ρίχνετε μέσα στο προηγούμενο μίγμα. Ζυμώνετε μέχρι να γίνει μαλακό και εύπλαστο ζυμάρι. Αφήνετε να ξεκουραστεί μισή ώρα και πλάθετε τα μελομακάρουνα. Τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου. Αφού κρυώσουν, βράζετε το σιρόπι για πέντε λεπτά και τα βουτάτε ή ρίχνετε από πάνω για να μελωθούν. Πασπαλίζετε με κοπανισμένα καρύδια και κανέλα τριμμένη. 

Καλή επιτυχία !!!




Ingredients

  • 4 glasses olive oil from Elika (we could lend you some)!
  • 1 wine glass sugar
  • 1 cup orange juice
  • Orange and lemon zest 
  • 1 cup boiled ashes, 1 tsp soda
  • 200 gr. walnut crushed
  • 3 tbsps honey, 1 demitasse cup brandy
  • ½ tsp baking powder
  • 2 kilos flour Super America type
  • 1 stick cinnamon
  • 10  cloves,1 tsp aniseed which you boil and use the water

Syrup
3 glasses water, ½ kilo sugar, 1 kilo honey, ½ lemon (juice),half an orange

 

Execution

Beat the oils with the sugar until they become creamy. Continue beating and add the water from the boiled cinnamon, cloves, and aniseed, the honey, zests and orange juice in which you have dissolved the soda, brandy, ash water (which you have boiled and strained), finely chopped walnuts and finally sieve the baking powder with the flour and add to the mixture. Knead the dough until soft and pliabIe. Let rest for half an hour and mould into honey cakes. Place in a baking tin and bake in a pre-heated moderate oven for about 20 minutes. Once they have cooled completely, boil the syrup and dip them in a few at a time, or pour over the honey cakes to absorb the syrup. Sprinkle with rough chopped walnuts and cinnamon. 

Good Luck!!!

why men cheat on beautiful women women cheat women who want to cheat
married and want to cheat catch a cheater online
married men affairs read here cheat husband
go women who cheated women cheat on men
online affair link My girlfriend cheated on me
how often do women cheat on their husbands how to cheat husband go
married men who cheat with men women who want to cheat wifes cheat
what causes women to cheat wife affair why do husbands cheat
i dreamed my wife cheated on me how women cheat go
my girlfriend cheated on me with her ex site i cheated on my girlfriend and i want her back
my girlfriend cheated on me with her ex site i cheated on my girlfriend and i want her back
i think my girlfriend cheated on me my girlfriend cheated on me should i take her back i cheat on my girlfriend
how to know your wife cheated go want to cheat on my wife
how to know your wife cheated developersalley.com want to cheat on my wife
my wife cheated now what do i do robertsuk.com wife cheated now what
my wife cheated now what do i do open wife cheated now what
how do you get a girlfriend maxcook.com how do you get girlfriend
how do you get a girlfriend read how do you get girlfriend
did my boyfriend cheat cheated on my boyfriend my boyfriend thinks i cheated
find an affair what makes people cheat what makes husbands cheat
women that cheat with married men why do wife cheat women cheat
women that cheat with married men why do wife cheat women cheat
abortion clinics atlanta link how to lose a baby without abortion
pet prescription discount card link discount rx
pet prescription discount card link discount rx
walgreens coupon printable link printable walgreens photo coupons
live abortion video abortion pill define abortion
rite aide coupons rite aid load to card rite aid coupon policy
prednisolone 10mg robertsuk.com prednisolone
gabapentin 400mg serdarnas.com viagra 150mg
zovirax 200mg yovi.info revia
zovirax 200mg yovi.info revia
priligy 90mg read rifaximin pill
gift cards at rite aid centaurico.com coupon for rite aid
celecoxib 200mg sciencegadgets.co.uk ventolin 4mg
coupons for pharmacy free prescription drug cards rx discount
new prescription coupon read prescription savings cards
rifaximin pill centauricom.com levitra 40mg
abortion pill abortion pill abortion pill
abortion pill abortion pill abortion pill
can i take lisinopril twice a day can i take lisinopril twice a day can i take lisinopril twice a day
can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone
lisinopril and ginseng lisinopril and ginseng lisinopril and ginseng
daliresp patient assistance forest laboratories patient assistance
daliresp patient assistance forest laboratories patient assistance
abortion pill abortion pill abortion pill
abortion pill miami abortion new york abortion advice
sumatriptan side effects http://sumatriptannow.com/side-effects sumatriptan side effects
daliresp patient assistance open generic for bystolic
cialis dosage for 85 year old man cialis dose vs viagra dose cialis dose 40
cialis dosage and side effects cialis dosage for bph
cialis discount lipseysguns.com cialis 5mg coupons
coupons for cialis lipseysguns.com cialis discount program
discount drug coupons sporturfintl.com coupons for cialis
cialis manufacturer coupon 2016 blog.suntekusa.com cialis online coupon
cialis coupon manufacturer coupons for prescription drugs coupon for free cialis
who can have an abortion how to terminate a pregnancy how soon can you have an abortion
who can have an abortion in clinic abortion how soon can you have an abortion
abortion arguments is abortion safe when can u get an abortion
cialis discount coupons online dimaka.com cialis prescription coupon
cialis discount coupons online prescription discounts cards cialis prescription coupon
low dose naltrexone pregnancy what is vivitrol shot implant for opiate addiction
dr bihari ldn open naltrixone
side effects low dose naltrexone vivtrol shot vivitral shot
naltrexone online go vivitrol uk
where can i buy naltrexone read naloxone naltrexone
is naltrexone safe vivitrol implant low dose naproxen
low dose naltrexone for sale avonotakaronetwork.co.nz low dose naltrexone lyme
how naltrexone works blog.admissionnews.com ldn therapy
low dose naltrexone lyme disease buy low dose naltrexone naltrexone clinic
naltrexone in canada partickcurlingclub.co.uk www lowdosenaltrexone org
ldn medicine blog.aids2014.org naltrexone controlled substance
does naltrexone help with withdrawal naltrexone challenge detox
does naltrexone help with withdrawal blog.griblivet.dk detox
define naltrexone open naltrexone side effects a comprehensive view
how long does naloxone block naltrexane naltrexone injection for opiate addiction
what does naltrexone feel like read ldn homepage

Σχετικές αναρτήσεις:        
Θεάσεις: 317 | Σχόλια: