Επισκέψεις

On line επισκέπτες: 2 Μέχρι σήμερα: 216780

17/12/2017


Δημοφιλή

Παρατσούκλι… το δεύτερο όνομα που γίνεται πρώτο!
Περισσότερα...

Ιδιωματισμοί
Περισσότερα...

Αινίγματα από τον Παππού και την Γιαγιά που ακονίζανε το μυαλό μας … και πέρναγε και η ώρα. Δώστε απαντήσεις...
Περισσότερα...

Μαθητές της Ελίκας που φοίτησαν στη Μ.Ε. 1883-1898
Περισσότερα...

Εκλογικός κατάλογος του Δήμου Μονεμβασίας του 1856 (Από Γ.Α.Κ). Προσέξτε τα Επώνυμα.
Περισσότερα...

Η Οικογένεια Μιχαήλ (Μάκη) Τσιγκούνη
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος Ι)
Περισσότερα...

Οι γάμοι στην Ελίκα τα έτη 1914 μέχρι 1917. Είναι το μοναδικό αρχείο που αναφέρονται οι Ιερείς του χωριού μας...
Περισσότερα...

Ο ξενιτεμένος
Περισσότερα...

Στο χωριό μας
Περισσότερα...

Χαραμιάνοι ( ένα κείμενο από την ιστοσελίδα ΜΑΝΙΑΤΙΚΑ)
Περισσότερα...

Σπυρίδων Χούλης
Περισσότερα...

Η θεία Μαργαρίτα η μαμή!!!
Περισσότερα...

Οι Ευεργέτες της Ελίκας
Περισσότερα...

Μια ενδιαφέρουσα Ιστορική πληροφορία από τον Γιώργο Μεϊμέτη όπως την κατέγραψε από τον Μάκη Τσιγκούνη...
Περισσότερα...

Κατάσταση διδασκάλων Eλίκας
Περισσότερα...

Όμορφες γλυκές λέξεις από τον Μπάμπη Σούμπαση, τον Λευτεράκο.
Περισσότερα...

Απογραφή για την Ελίκα το 1834 (το έλαβα από τον Κυριάκο Κοντάκο του Βασιλείου)
Περισσότερα...

Τα είδη των Σχολείων
Περισσότερα...

Οι μαθητές του χωριού μας το έτος 1927 με διευθυντή τον Δάσκαλο Γεώργιο Καλογεράκο. Εδώ θα βρείτε ή τους γονείς σας ή τους παππούδες και τις γιαγιάδες σας.
Περισσότερα...

Ανοικτή επιστολή προς τον αιώνιο Άνθρωπο (για την επιστροφή των γλυπτών του Παρθενώνα)!
Περισσότερα...

Η Πειθαρχία είναι η αδελφή της Ελευθερίας. Γιατί πρέπει να γίνονται παρελάσεις.
Περισσότερα...

Ελικιώτες που έδωσαν τη ζωή τους για την Πατρίδα.
Περισσότερα...

Σημειωματάριον πολέμου. Στρατιώτης ιππικού Παναγιώτης Ευαγγέλου Τσιγκούνης
Περισσότερα...

Η παράδοση για την Μελισσαντρού και οι παιδικές μνήμες από τα Χαδιεριάνικα
Περισσότερα...

An open letter to the Eternal Man (on the return of the Parthenon marbles)!
Περισσότερα...

Ο θυμός των γονέων μας είναι σαν το ανοιξιάτικο χιόνι: μπορεί να πέσει πολύ, αλλά θα λειώσει γρήγορα. Εμείς οφείλουμε αιώνιο σεβασμό.
Περισσότερα...

Μια ωραία συλλογή λέξεων από τις παιδικές μνήμες της Μαρίας Μηλιδώνη (του Βασιλάκου του Λάμπη)
Περισσότερα...

Φιλέματα από τον Γιάννη Σούμπαση της Αντιγόνης (τι έχει πιάσει ρε τους Σουμπασαίους και παιδεύονται με τις λέξεις;)
Περισσότερα...

Μελομακάρονα (από το βιβλίο συνταγών της Χρυσούλας Καρκάνη Σούμπαση) Honey Cakes (from Chrisoula Karkanis-Soumbassis΄ Recipe Book)
Περισσότερα...

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ. ΜΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΠΟΛΙΣ-ΚΡΑΤΟΣ (από το βιβλίο της Χάρις Α. Καλλιγά)
Περισσότερα...

Δήμοι της περιοχής μας
Περισσότερα...

Ένα επίκαιρο ποίημα από τον αείμνηστο Βασίλειο Τσιγκούνη, Δάσκαλο από τον Άγιο Μάμμα
Περισσότερα...

Τι τιμή στο Παλληκάρι όταν πρώτο στη φωτιά σκοτωθεί για την Πατρίδα... ΑΘΑΝΑΤΟΙ !!!
Περισσότερα...

Λίγα λόγια για τον Ιατρό Εμμανουήλ Καλικάτζαρο.
Περισσότερα...

Δραστηριότητα

Μέχρι σήμερα έχουν δημοσιευτεί στο site
μας 449 αναρτήσεις!

Ανάλυση...


Δημοφιλή

ΕΛΙΚΑ και ΠΑΡΑΔΟΣΗ - Μελομακάρονα (από το βιβλίο συνταγών της Χρυσούλας Καρκάνη Σούμπαση) Honey Cakes (from Chrisoula Karkanis-Soumbassis΄ Recipe Book)

Α-390. Μελομακάρονα (από το βιβλίο συνταγών της Χρυσούλας Καρκάνη Σούμπαση) Honey Cakes (from Chrisoula Karkanis-Soumbassis΄ Recipe Book)


Λαογραφία-->Συνταγές-->Γλυκά 14/12/2014 13:15:26

Υλικά

  • 4 ποτήρια  λάδι  Ελικοβατικιώτικο (όσοι δεν έχετε να σας δώσουμε) 
  • 1 ποτήρι του κρασιού ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού  χυμό πορτοκάλι
  • λίγο ξύσμα λεμονιού
  • 1 ξυλάκι  κανέλα,  1 κουταλάκι γαρύφαλα,  1 κουταλάκι  γλυκάνισο 
  • (τα οποία τα βράζετε  τα σουρώνετε και ρίχνετε το υγρό  στο μίγμα των υλικών)
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλισίβα ( βράζετε  μια κουταλιά στάχτη και σουρώνετε)
  • 1 κουταλάκι  σόδα 
  • 200 γραμμάρια  καρυδόψιχα  τριμμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι 
  • 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
  • ½  κουταλάκι  μπέικιν  πάουντερ
  • 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Σιρόπι

3 ποτήρια νερό, ½ κιλό ζάχαρη, 1 κιλό μέλι, ½ λεμόνι χυμό, μισό πορτοκάλι. 

Εκτέλεση

Χτυπάτε στο  μίξερ το λάδι με την ζάχαρη, να γίνει μια κρέμα. Συνεχίζοντας το κτύπημα προσθέτετε το υγρό από τα κανελογαγαρύφαλα, το μέλι, το ξύσμα, τον χυμό πορτοκαλιού (στον οποίο έχετε διαλύσει την σόδα), το κονιάκ, την αλισίβα , τα τριμμένα καρύδια. Τέλος  κοσκινίζετε το μπέϊκιν  πάουντερ  πάνω στο αλεύρι και όλο μαζί το ρίχνετε μέσα στο προηγούμενο μίγμα. Ζυμώνετε μέχρι να γίνει μαλακό και εύπλαστο ζυμάρι. Αφήνετε να ξεκουραστεί μισή ώρα και πλάθετε τα μελομακάρουνα. Τοποθετείτε σε ταψί και ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου. Αφού κρυώσουν, βράζετε το σιρόπι για πέντε λεπτά και τα βουτάτε ή ρίχνετε από πάνω για να μελωθούν. Πασπαλίζετε με κοπανισμένα καρύδια και κανέλα τριμμένη. 

Καλή επιτυχία !!!




Ingredients

  • 4 glasses olive oil from Elika (we could lend you some)!
  • 1 wine glass sugar
  • 1 cup orange juice
  • Orange and lemon zest 
  • 1 cup boiled ashes, 1 tsp soda
  • 200 gr. walnut crushed
  • 3 tbsps honey, 1 demitasse cup brandy
  • ½ tsp baking powder
  • 2 kilos flour Super America type
  • 1 stick cinnamon
  • 10  cloves,1 tsp aniseed which you boil and use the water

Syrup
3 glasses water, ½ kilo sugar, 1 kilo honey, ½ lemon (juice),half an orange

 

Execution

Beat the oils with the sugar until they become creamy. Continue beating and add the water from the boiled cinnamon, cloves, and aniseed, the honey, zests and orange juice in which you have dissolved the soda, brandy, ash water (which you have boiled and strained), finely chopped walnuts and finally sieve the baking powder with the flour and add to the mixture. Knead the dough until soft and pliabIe. Let rest for half an hour and mould into honey cakes. Place in a baking tin and bake in a pre-heated moderate oven for about 20 minutes. Once they have cooled completely, boil the syrup and dip them in a few at a time, or pour over the honey cakes to absorb the syrup. Sprinkle with rough chopped walnuts and cinnamon. 

Good Luck!!!

why men cheat on beautiful women women cheat women who want to cheat
married and want to cheat catch a cheater online
married men affairs read here cheat husband
go women who cheated women cheat on men
online affair link My girlfriend cheated on me
how often do women cheat on their husbands how to cheat husband go
married men who cheat with men women who want to cheat wifes cheat
what causes women to cheat wife affair why do husbands cheat
i dreamed my wife cheated on me how women cheat go
my girlfriend cheated on me with her ex site i cheated on my girlfriend and i want her back
my girlfriend cheated on me with her ex site i cheated on my girlfriend and i want her back
i think my girlfriend cheated on me my girlfriend cheated on me should i take her back i cheat on my girlfriend
how to know your wife cheated go want to cheat on my wife
how to know your wife cheated developersalley.com want to cheat on my wife
my wife cheated now what do i do robertsuk.com wife cheated now what
my wife cheated now what do i do open wife cheated now what
how do you get a girlfriend maxcook.com how do you get girlfriend
how do you get a girlfriend read how do you get girlfriend
did my boyfriend cheat cheated on my boyfriend my boyfriend thinks i cheated
find an affair what makes people cheat what makes husbands cheat
women that cheat with married men why do wife cheat women cheat
women that cheat with married men why do wife cheat women cheat
abortion clinics atlanta link how to lose a baby without abortion
pet prescription discount card link discount rx
pet prescription discount card link discount rx
walgreens coupon printable link printable walgreens photo coupons
live abortion video abortion pill define abortion
rite aide coupons rite aid load to card rite aid coupon policy
prednisolone 10mg robertsuk.com prednisolone
gabapentin 400mg serdarnas.com viagra 150mg
zovirax 200mg yovi.info revia
zovirax 200mg yovi.info revia
priligy 90mg read rifaximin pill
gift cards at rite aid centaurico.com coupon for rite aid
celecoxib 200mg sciencegadgets.co.uk ventolin 4mg
coupons for pharmacy free prescription drug cards rx discount
new prescription coupon read prescription savings cards
rifaximin pill centauricom.com levitra 40mg
abortion pill abortion pill abortion pill
abortion pill abortion pill abortion pill
can i take lisinopril twice a day can i take lisinopril twice a day can i take lisinopril twice a day
can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone can i take antabuse and naltrexone
lisinopril and ginseng lisinopril and ginseng lisinopril and ginseng
daliresp patient assistance forest laboratories patient assistance
daliresp patient assistance forest laboratories patient assistance
abortion pill abortion pill abortion pill
abortion pill miami abortion new york abortion advice
sumatriptan side effects http://sumatriptannow.com/side-effects sumatriptan side effects
daliresp patient assistance open generic for bystolic
cialis dosage for 85 year old man cialis dose vs viagra dose cialis dose 40
cialis dosage and side effects cialis dosage for bph
cialis discount lipseysguns.com cialis 5mg coupons
coupons for cialis lipseysguns.com cialis discount program
discount drug coupons sporturfintl.com coupons for cialis
cialis manufacturer coupon 2016 blog.suntekusa.com cialis online coupon
cialis coupon manufacturer coupons for prescription drugs coupon for free cialis
who can have an abortion how to terminate a pregnancy how soon can you have an abortion
who can have an abortion in clinic abortion how soon can you have an abortion
abortion arguments is abortion safe when can u get an abortion
cialis discount coupons online dimaka.com cialis prescription coupon
cialis discount coupons online prescription discounts cards cialis prescription coupon
low dose naltrexone pregnancy what is vivitrol shot implant for opiate addiction
dr bihari ldn open naltrixone
side effects low dose naltrexone vivtrol shot vivitral shot
naltrexone online go vivitrol uk
where can i buy naltrexone read naloxone naltrexone
is naltrexone safe vivitrol implant low dose naproxen
low dose naltrexone for sale avonotakaronetwork.co.nz low dose naltrexone lyme
how naltrexone works blog.admissionnews.com ldn therapy
low dose naltrexone lyme disease buy low dose naltrexone naltrexone clinic
naltrexone in canada partickcurlingclub.co.uk www lowdosenaltrexone org
ldn medicine blog.aids2014.org naltrexone controlled substance
does naltrexone help with withdrawal naltrexone challenge detox
does naltrexone help with withdrawal blog.griblivet.dk detox
define naltrexone open naltrexone side effects a comprehensive view
how long does naloxone block naltrexane naltrexone injection for opiate addiction
what does naltrexone feel like read ldn homepage

Σχετικές αναρτήσεις:        
Θεάσεις: 262 | Σχόλια: