ΕΛΙΚΑ και ΠΑΡΑΔΟΣΗ - Λαογραφία-->Συνταγές-->Παξιμάδια

Επισκέψεις

On line επισκέπτες: 3 Μέχρι σήμερα: 395368

13/07/2020


Ανακοινώσεις

Ένα μουσείο παλαιών πετρελαιομηχανών γεννιέται στην Ελίκα...
Περισσότερα...

Δημοφιλή

Παρατσούκλι… το δεύτερο όνομα που γίνεται πρώτο!
Περισσότερα...

Χαραμιάνοι ( ένα κείμενο από την ιστοσελίδα ΜΑΝΙΑΤΙΚΑ)
Περισσότερα...

Κατάσταση διδασκάλων Eλίκας
Περισσότερα...

Μαθητές της Ελίκας που φοίτησαν στη Μ.Ε. 1883-1898
Περισσότερα...

Στο χωριό μας
Περισσότερα...

Ο ξενιτεμένος
Περισσότερα...

Τοπωνύμιο είναι...
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος Ι)
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος IΙ)
Περισσότερα...

Τα τοπωνύμια της περιοχής μας (Μέρος IIΙ)
Περισσότερα...

Ιδιωματισμοί
Περισσότερα...

Δήμοι της περιοχής μας
Περισσότερα...

Οι Ευεργέτες της Ελίκας
Περισσότερα...

Η Οικογένεια Μιχαήλ (Μάκη) Τσιγκούνη
Περισσότερα...

Σπυρίδων Χούλης
Περισσότερα...

Τα είδη των Σχολείων
Περισσότερα...

Η παράδοση για την Μελισσαντρού και οι παιδικές μνήμες από τα Χαδιεριάνικα
Περισσότερα...

Δέκα ωραίες λέξεις από τον Λάμπη και τον Βαγγέλη
Περισσότερα...

Εκλογικός κατάλογος του Δήμου Μονεμβασίας του 1856 (Από Γ.Α.Κ). Προσέξτε τα Επώνυμα.
Περισσότερα...

Απογραφή για την Ελίκα το 1834 (το έλαβα από τον Κυριάκο Κοντάκο του Βασιλείου)
Περισσότερα...

Χορός, τραγούδι, ανδρεία, φιλοπατρία, από τους προγόνους μας.
Περισσότερα...

Μια ωραία συλλογή λέξεων από τις παιδικές μνήμες της Μαρίας Μηλιδώνη (του Βασιλάκου του Λάμπη)
Περισσότερα...

Μεταλλεία του τόπου μας από 1874
Περισσότερα...

Λίγα λόγια για τον Ιατρό Εμμανουήλ Καλικάτζαρο.
Περισσότερα...

Όμορφες γλυκές λέξεις από τον Μπάμπη Σούμπαση, τον Λευτεράκο.
Περισσότερα...

Περί της νέας πόλεως Βοιών
Περισσότερα...

Η θεία Μαργαρίτα η μαμή!!!
Περισσότερα...

Φιλέματα από τον Γιάννη Σούμπαση της Αντιγόνης (τι έχει πιάσει ρε τους Σουμπασαίους και παιδεύονται με τις λέξεις;)
Περισσότερα...

Μια ενδιαφέρουσα Ιστορική πληροφορία από τον Γιώργο Μεϊμέτη όπως την κατέγραψε από τον Μάκη Τσιγκούνη...
Περισσότερα...

Από τον Λάμπη τον Ρέγα ...πήρα γράμμα που έγραφε ...χαρτί όπου ομίλει !!!
Περισσότερα...

Αινίγματα από τον Παππού και την Γιαγιά που ακονίζανε το μυαλό μας … και πέρναγε και η ώρα. Δώστε απαντήσεις...
Περισσότερα...

Κείμενο του Λευτέρη Κουσούλη αφιερωμένο στην θειά Μαργαρίτα.
Περισσότερα...

ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ. ΜΙΑ ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΠΟΛΙΣ-ΚΡΑΤΟΣ (από το βιβλίο της Χάρις Α. Καλλιγά)
Περισσότερα...

ο πληθυσμός των χωριών μας κατά τις αντίστοιχες απογραφές. Στοιχεία από Γ.Α.Κ
Περισσότερα...

Μια αξιοπρόσεκτη πληροφορία για τους κατοίκους του χωριού μας. Συμπληρωματικός πίνακας για το 1840.
Περισσότερα...

Α-268. Λαδένιο παξιμάδι, ένα ευλογημένο αρτοσκεύασμα που δεν το ξεχνάμε. Περιμένω δικές σας παραδοσιακές συνταγές.


Λαογραφία-->Συνταγές-->Παξιμάδια 19/10/2014 13:33:18
Η νοικοκυρά αναπιάνει (ζυμώνει λίγο) σε μια σκουτελίτσα το προζύμι από το βράδυ με λίγο χλιαρό νερό και λίγο αλεύρι. Μετά το σκεπάζει  για να γίνει μέχρι το πρωί. Το πρωί διαλύει  το προζύμι με χλιαρό  νερό  σε μια μεγαλύτερη σκουτέλα,  ρίχνει  λίγο αλάτι, και για κάθε κιλό αλεύρι ρίχνει  150 γρα ...
Περισσότερα...

Θεάσεις: 317 | Σχόλια ανάρτησης:

Α-406. Χριστόψωμο με πορτοκάλι και λεμόνι. Από το βιβλίο παραδοσιακών συνταγών της Χρυσούλης Καρκάνη - Σούμπαση.


Λαογραφία-->Συνταγές-->Παξιμάδια 24/12/2014 14:17:34
Η παρασκευή  του Χριστόψωμου είναι από τις πιο σημαντικές  προετοιμασίες  της παραμονής  των Χριστουγέννων. Φτιάχνεται με ιδιαίτερη ευλάβεια και υπομονή  από την νοικοκυρά. Το χαρακτηριστικό του Χριστόψωμου  είναι ο Σταυρός  και τα διακοσμητικά  στοιχεία που μπαίνουν στο πρόσωπο του ψωμιού. Ο Στ ...
Περισσότερα...

Θεάσεις: 317 | Σχόλια ανάρτησης:

Αναρτήσεις: 1 έως 2 από 2

Σελίδες 1 από 1